مخلوط کن خانگی یک وسیله‌ی آشپزخانه است که برای مخلوط کردن و پردازش مواد غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این دستگاه شامل یک موتور قدرتمند است که با سرعت بالا تیغه‌ها را در یک ظرف قرار داده و مواد را مخلوط و پردازش می‌کند.
مخلوط کن خانگی قادر است مواد را پوره و آسیاب کند، شیره و آبمیوه تهیه کند، سوپ و سس تهیه کند، برفک و کرم بزند و حتی یخ را خرد کند. بسته به نوع و مدل مخلوط‌کن، می‌تواند دارای تنظیمات مختلفی برای سرعت و قدرت عملکرد باشد.
مخلوط کن خانگی به عنوان یک وسیله‌ی کارآمد و چندمنظوره در آشپزخانه استفاده می‌شود و به شما امکان می‌دهد در طول زمان و همچنین با دقت بیشتر، مواد غذایی را پردازش کنید.
کاربرد مخلوط کن چیست ؟
مخلوط کن خانگی به عنوان یک وسیله کارآمد در آشپزخانه، کاربردهای متنوعی دارد. برخی از کاربردهای مخلوط‌کن عبارتند از:
تهیه آبمیوه و شیره: با استفاده از مخلوط‌کن، می‌توانید میوه‌ها را با آب مخلوط کنید و آبمیوه‌های خانگی و تازه تهیه کنید. همچنین می‌توانید شیره‌های مختلف از میوه‌ها را تهیه کنید.
آسیاب کردن مواد: با استفاده از تیغه‌های قدرتمند مخلوط کن، می‌توانید موادی مانند آجیل، دانه‌ها، ادویه‌جات و سبزیجات را آسیاب کنید و به صورت پودری یا خرد شده استفاده کنید.
تهیه سس‌ها و پوره‌ها: مخلوط کن به شما امکان می‌دهد سریعاً سس‌های مختلف مانند سس گوجه‌فرنگی، سس مایونز و سس پیاز را تهیه کنید. همچنین می‌توانید پوره‌های میوه و سبزیجات را نیز به راحتی با مخلوط‌کن تهیه کنید.
تهیه سوپ و پوره: با استفاده از مخلوط‌کن می‌توانید سوپ‌های مختلف را پوره کنید و تهیه کنید. همچنین می‌توانید سبزیجات را برای تهیه پوره‌های مختلف استفاده کنید.
خرد کردن یخ و تهیه نوشیدنی‌های یخی: مخلوط‌کن می‌تواند یخ را به سرعت خرد کند و شما را قادر به تهیه نوشیدنی‌های یخی مانند سردونه، مارگاریتا و شیک‌های یخی کند.
تهیه خمیر و خمیر مایع: مخلوط کن می‌تواند در تهیه خمیر و خمیر مایع مانند خمیر نان، خمیر پیتزا و خمیر کیک مفید باشد.
تهیه انواع سس‌ها و مربا: مخلوط کن را می‌توانید برای تهیه سس‌های مختلف مانند سس فلفل قرمز، سس مرکباتی و مرباهای خانگی استفاده کنید.
این تنها برخی از کاربردهای مخلوط کن هستند و شما می‌توانید با آزمایش و خلاقیت خود، از آن در تهیه انواع غذاها و نوشیدنی‌ها استفاده کنید.
نکات مهم در هنگام خرید مخلوط کن
قبل از خرید مخلوط کن خانگی، می‌توانید به نکات زیر توجه کنید:
نوع و قدرت موتور: مطمئن شوید که مخلوط‌کن دارای موتور قدرتمندی است که قادر به پردازش مواد سخت و سنگین مانند یخ و آجیل باشد. موتور قدرتمند، عملکرد بهتری در مخلوط کردن و پردازش مواد خواهد داشت.
تیغه‌ها: تیغه‌های مخلوط کن باید ساخته شده باشند از مواد مرغوب و مقاوم مانند استیل ضدزنگ. از تیغه‌های تیز و قوی برای برش و مخلوط کردن بهتر استفاده کنید.
قابلیت کنترل سرعت: اگر می‌خواهید در مخلوط‌کردن مواد دقت داشته باشید، بهتر است مخلوط کنی با قابلیت کنترل سرعت داشته باشید. این ویژگی به شما امکان می‌دهد سرعت مخلوط کن را تنظیم کنید و بهترین نتیجه را برای مواد مورد نظر خود بدست آورید.
ظرفیت و اندازه: ظرفیت مخلوط کن نیز مهم است، زیرا تعیین می‌کند چقدر مقدار مواد را می‌توانید در یک بار استفاده پردازش کنید. مطمئن شوید که ظرفیت مخلوط‌کن با نیاز شما هماهنگ است. همچنین، اندازه‌ی مخلوط کن نیز در انتخاب آن مهم است، زیرا باید به آسانی در آشپزخانه‌ی شما جا بیفتد و قابلیت ذخیره‌سازی داشته باشد.
قابلیت تمیز شدن: اطمینان حاصل کنید که قسمت‌های قابل جدا شدن مخلوط کن قابلیت تمیز شدن و شستشو را دارند. این امر مهم است زیرا شستشوی آسان مخلوط‌کن پس از استفاده، به دلیل مواد غذایی مختلفی که به آن وارد می‌شود، ضروری است.
بررسی نظرات کاربران: قبل از خرید، از نظرات و نقد و بررسی‌های کاربرانی که قبلاً از مخلوط کن مورد نظر استفاده کرده‌اند، استفاده کنید. این نظرات می‌توانند به شما در تصمیم‌گیری کمک کنند و اطلاعاتی درباره عملکرد و عیوب مخلوط‌کن ارائه دهند.
7. قیمت و برند: مقایسه قیمت‌ها و برندهای مختلف مخلوط کن‌ها نیز می‌تواند کمک کننده باشد. مطمئن شوید که قیمت مخلوط کن مناسب است و با کیفیت ساخت آن همخوانی دارد. همچنین، برندهای معروف و قابل اعتماد را در نظر بگیرید، زیرا آنها معمولاً کیفیت بالا و خدمات پس از فروش مناسبی را ارائه می‌دهند.
گارانتی: بررسی مدت گارانتی مخلوط کن نیز مهم است. مطمئن شوید که محصول دارای گارانتی قابل قبولی است تا در صورت بروز مشکلات، بتوانید آن را تعمیر یا تعویض کنید.
با توجه به این نکات، می‌توانید مخلوط کنی را که به نیازها و ترجیحات شما منطبق است را انتخاب کنید.
نوشیدنی های قابل تهیه با مخلوط کن
مخلوط کن یک ابزار بسیار مفید برای تهیه انواع نوشیدنی‌های خوشمزه است. در زیر چند نمونه از نوشیدنی‌هایی که می‌توانید با استفاده از مخلوط‌کن تهیه کنید را بررسی می‌کنیم:
اسموتی: اسموتی‌ها معمولاً با ترکیب میوه‌ها، ماست یا بستنی و یخ تهیه می‌شوند. شما می‌توانید میوه‌های مختلفی مانند موز، توت فرنگی، آناناس و خرما را به همراه ماست یا بستنی و یخ در مخلوط کن بریزید و تا زمانی که مواد خوبی کننده شوند، مخلوط کنید. سپس سموتی را در لیوانی ریخته و با تزئیناتی مانند تخم مرغ کاکائو، آجیل یا تازه‌های میوه تزیین کنید.
نوشیدنی پروتئینی: اگر ورزشکار هستید یا به دنبال افزایش عضله هستید، می‌توانید نوشیدنی پروتئینی خانگی تهیه کنید. برای این کار، می‌توانید موادی مانند پودر پروتئین، موز، بادام، بستنی و شیر را در مخلوط‌کن مخلوط کنید. این نوشیدنی پر از پروتئین و انرژی است و می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی یا پس از تمرین بدنسازی مصرف شود.
نوشیدنی میوه‌ای: می‌توانید انواع نوشیدنی‌های میوه‌ای خنک‌کننده تهیه کنید. برای این کار، میوه‌های دلخواه خود را همراه با آب یخ یا یخچال شده به مخلوط‌کن اضافه کنید و تا زمانی که از ترکیب میوه و یخ تهیه‌شده خوشمزه شود، مخلوط کنید. می‌توانید به این نوشیدنی شکر یا شیره افزوده و با تزئیناتی مانند برگ نعناع تزیین کنید.
نوشیدنی‌های خاموشی: می‌توانید نوشیدنی‌های خاموشی مانند مارگاریتا، دایکیری، پیناکولادا و دیگر نوشیدنی‌های آلکلی یا بدون آلکل را با استفاده از مخلوط‌کن تهیه کنید. برای این کار، مواد مختلفی مانند آبمیوه، عصاره لیمو، بستنی، یخ و الکل (در صورت استفاده از نوشیدنیآلکلی) را در مخلوط‌کن مخلوط کنید تا ترکیبی یکنواخت و خوشمزه بدست آید. قبل از سرو نوشیدنی، آن را در لیوانی ریخته و با تزئیناتی مانند برگ نعناع، برش لیمو یا برچسب میوه تزیین کنید.
توجه داشته باشید که در هر صورت باید دستورالعمل و ایمنی مورد استفاده از مخلوط کن را رعایت کنید.
همچنین، مطمئن شوید که مخلوط کن شما قابلیت خرد کردن و مخلوط کردن مواد مورد استفاده را دارد تا به نتیجه مطلوب برسید.
معرفی بهترین مخلوط کن های خانگی
در ادامه مطالب لیستی از مخلوط کن های معروف در بازار که از نظر قیمت نیز مقرون به صرفه هستند را معرفی خواهیم کرد.
مخلوط کن سیلور کرست Sl 2022
- توان مصرفی : 7000 وات
- ظرفیت پارچ : 2 لیتری
- نوع مخلوط کن : مناسب برای منزل و نیز به صورت صنعتی در کافی شاپ هاو…
- جنس بدنه : پلاستیک فشرده و مقاوم
- جنس پارچ مخلوط کن : پلاستیک فشرده
- تعداد سرعت : 12 سرعت و 6 حالت سرعت موتور
- دارای ولوم چرخشی جهت تنظیم سرعت
- تعداد پره ها : 6 پره
- جنس تیغه ها : فولاد ضد زنگ
مخلوط کن سیلورکرست SSM 600 B2
- رنگ : سفید
- سرعت : 5 سرعته
- جنس پارچ : فایبر گلاس
- توان مصرفی : 600 وات
- تعداد پره تیغه : 4 پره
- جنس تیغه : فولاد ضد زنگ
- قابلیت خرد کردن یخ
اسموتی ساز سیلورکرست مدل SSMD 300 A1
- توان مصرفی : 300 وات
- تعداد پارچ : 2 عدد
- جنس بدنه : استیل ضد زنگ و پلاستیکی
- پارچ 600 میلی
- تعداد سرعت : 2 عدد
- رنگ ها : مشکی و سبز
- دارای ولوم چرخشی تنظیم سرعت
- تعداد پره : 4 پره
اسموتی میکر سیلور کرست مدل SSME 250 A2
- توان مصرفی : 250 وات
- دارای دو عدد پارچ
- ظرفیت پارچ ها : کوچک (300 میلی لیتر ) بزرگ (600 میلی لیتر)
- قابلیت تنظیم سرعت
- جنس پارچ : پلاستیک مقاوم
- دارای قابلیت تنظیم سرعت
- تعداد سطح سرعت : 2
- تعداد تیغه : 4 پره
- جنس تیغه ها : استیل ضد زنگ
- دارای عملکرد پالس
نتیجه گیری
در این مقاله تمامی مطالب در مورد یک مخلوط کن خوب را معرفی کردیم که در انتخاب خود دچار مشکل نشوید و تمامی محصولات در بابان شاپ شامل گارانتی سیما سرویس می باشند قیمت مخلوط کن نیز با توجه به روند صعودی دلار همواره تغییر می کند که نمی توان به طور دقیق ارزانترین مخلوط کن ها را معرفی کرد.
